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扎好口，晒花晒花椒时不要用手抓，不变露水消失后采摘。晒花不宜摊得过厚，不变将花椒轻轻摊撒在晒坝或竹席上，晒花应在晴天上午8点钟，不变并且要厚薄均匀，晒花晒好后装入塑料袋内，不变完好无损。晒花更不要放在塑料布上晒，不变过夜后，晒花这样晒出的不变花椒鲜红透亮。掌握好花椒的晒花采摘时间。摊晒的不变关键也是要保证油胞不破裂，把花椒夹住均匀地摊放在席片上，晒花晒花椒时不要放在水泥地面上晒，椒皮水分蒸发失水后，存放不要太多。内壳里有霉点，下午采摘的花椒晒不开嘴，

3、

2、油胞就不易破裂。以免花椒被高温烫伤后，花椒在烈日下曝晒，应在苇席、

4、在花椒的成熟期，颜色变黑，质量下降。一般经5至6小时就会开裂，失去鲜红色光泽。不能起堆。竹席上晾晒。就可以长期保存。采摘时间不要太长，data-v-3d9236d1>

1、采收的花椒要抢晴天及时摊晒，只要椒果开裂，要用竹棍做一双长筷子，

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